こんばんは。
先週末の日曜日、みんなで朝ごはんしてきました。丹波移住テラスの方々にお声がけいただき、迎えるゲストは20名！初の大人数に気合がはいりまくりでした。
会場は青垣町の山の入り口。ラッキー好天。
薪割り、火おこし、焚き火調理にアウトドア講座、タープ設営と内容は盛りだくさん。
メニューは
・ダッチオーブンで丹波の野菜とバイエリッシャホーフのソーセージ蒸し料理
・ぬかくどで炊いた丹波産新米
・丹波ポークの豚汁
・焼き芋
・焚き火で炙る色々
でした。熱源は全て薪の燃焼から。
新しく備品として加えた薪ストーブ、焚き火台をフル活用しました。
タープの他に、本格的なテントや緊急時に用いるツェルトも展示。子どもたちの遊び場になっていました。
山の救急用品やライフジャケットの利用についても解説。事故は予防が大切です。
ご飯の後は、焚き火台を使って竹串に刺したマシュマロや竹輪、うるめいわしを炙り、ゲスト自ら入れたコーヒーと共に歓談。
一緒に作業し、火を囲み、食事をするという原始時代から変わらないであろう人と繋がる三要素が揃っていました。
次はどこでどんなご飯を食べようかな。
